科技社

兩地同進(jìn)行，

《山東味兒》新書(shū)首發(fā)受歡迎

2月24日，北京圖書(shū)訂貨會(huì)盛大開(kāi)幕，科技社出版的美食文化圖書(shū)《山東味兒》分別亮相北京、濟(jì)南兩地會(huì)場(chǎng)，為讀者帶來(lái)獨(dú)具山東特色的美食文化盛宴。

北京會(huì)場(chǎng)的新書(shū)發(fā)布會(huì)上，圖書(shū)作者、知名自媒體制作人、資深美食家王老虎（王勇）與讀者見(jiàn)面，聊城大學(xué)教授趙勇豪，著名美食藝術(shù)家霍權(quán)、于福生等出席。

科技社總編輯苑嗣文在發(fā)布會(huì)上致辭，表示山東作為孔孟之鄉(xiāng)、儒家文化的發(fā)源地，魯菜的傳承和發(fā)展自有其獨(dú)特的餐飲文化精髓。作家王老虎懷著對(duì)故鄉(xiāng)的深厚情感，將齊魯名菜、山東風(fēng)味、民間味道娓娓道來(lái)，希望《山東味兒》這本書(shū)，能讓更多人了解魯菜歷史、品鑒魯菜味道，進(jìn)而了解山東文化、感受山東風(fēng)情。

王老虎暢談《山東味兒》一書(shū)的創(chuàng)作歷程，表示本書(shū)的創(chuàng)作初衷，即是記錄家鄉(xiāng)百姓最喜歡、最熟悉的味道，記錄他們對(duì)千百年流傳下來(lái)的味道的堅(jiān)持和傳承。并與嘉賓及現(xiàn)場(chǎng)讀者互動(dòng)，詳細(xì)介紹了齊魯菜系相關(guān)的飲食文化傳統(tǒng)。

2月26日，應(yīng)山東讀者要求，圖書(shū)創(chuàng)編團(tuán)隊(duì)來(lái)到濟(jì)南分會(huì)場(chǎng)，再次進(jìn)行新書(shū)發(fā)布，著名主持人武文到場(chǎng)助陣。武文與王老虎以對(duì)談的形式分享圖書(shū)誕生背后的故事，現(xiàn)場(chǎng)笑聲不斷，氣氛熱烈。